Организация питания в СП

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ


Территориальное управление:
Западное управление министерства образования и науки Самарской области
Наименование образовательной организации:Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа №39 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области
Руководитель образовательной организации:Директор Лисина Ирина Николаевна
Ответственном за питание в СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г. Сызрани:Заведующий СП Ашуркова Лариса Владимировна,
старшая медицинская сестра СП Сомкова Ирина Николаевна
Электронная почта образовательной организации:school39_szr@samara.edu.ru
dou59_szr@samara.edu.ru

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питанияГорячая линия ОНФ: тел. 8 800 200 34 11
— Горячая линия министерства образования и науки Самарской области: тел.  (846) 333-50-01    Горячая линия Западного управления министерства образования и науки Самарской области: тел. (8464) 98-68-94
По вопросам питания в СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г. Сызрани: тел. (8464) 98-88-68
Контактная информация о лице, ответственном за питание в СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г. Сызранизаведующий СП Ашуркова Лариса Владимировна тел. (8464) 98-88-68, larisaashurkova@mail.ru,
старшая медицинская сестра СП Сомкова Ирина Николаевна
тел. (8464) 98-88-68,
E-mail: dou59_szr@samara.edu.ru
Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции ) с контактными даннымиООО «Империя снеков»
Тел: 8-927-210-80-04; 8-927-027-72-27
E-mail: hleb_syzran@mail.ru
ООО «Темп»
Тел: 8(8464) 99-39-89, 99-43-30, 99-94-73
E-mail: koronado@inbox.ru
 ООО «Красава»
Тел: 8 (8482) 24-01-10, 8 (8482) 47-10-06
E-mail: tgl-prodykt@yandex.ru
 ИП Воробьев Андрей Владимирович
Тел: 8-927-021-71-11
Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии в возрастной категорией воспитанников)Примерное-Десятидневное-меню-весна-лето
Примерное-десятидневное-меню-осень-зима
Специализированное меню для воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)В СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г. Сызрани  воспитанников нуждающихся в специализированном меню нет  
Информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данныхПрием продовольственного сырья в СП ГБОУ ООШ №39 г. Сызрани осуществляется при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке соответствия. Ветеринарные сопроводительные документы принимаются только в электронной форме на следующее продовольственное сырье: мясо и мясные субпродукты, рыба, молочная продукция, яйца птиц. При поступлении данной продукции в СП ГБОУ ООШ №39 г. Сызрани оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ, который гасится уполномоченным лицом
Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)Приказ об организации питания
Положение об организации питания воспитанников структурных подразделений
Положение о совете родителей структурных подразделений

График приема пищиГрафик приема пищи в СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г.Сызрани
График выдачи готовых блюд с пищеблокаГрафик выдачи готовых блюд с пищеблока СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г.Сызрани
Режим питанияВ СП «Детский сад № 59» ГБОУ ООШ № 39 г. Сызрани соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню. Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующего сборника технологических нормативов). Дети в детском саду обеспечены 4-ех разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
·         завтрак;
·         второй завтрак;
·         обед;
·         уплотненный полдник
Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроляПредставители Родительского комитета систематически осуществляют контроль за организацией питания в СП ГБОУ ООШ № 39 г.Сызрани. Проверке подлежат: соответствие приготовленных блюд утвержденному примерному меню, порядок работы бракеражной комиссии, условий соблюдения правил личной гигиены. Комиссия отмечает, что блюда подаются горячими, вес готового блюда соответствует меню, обеспечено соблюдение норм СанПиН.
Методические рекомендации (Порядок) «Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях»
Положение о родительском контроле
Приказ о создании родительского контроля
Удовлетворенность питанием воспитанников и родителей (проведение мониторингов)Анкета
Справка по результатам анкетирования 
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питанияБуклет о здоровом питании ребенка
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанниковПлан мероприятий с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)В период 2021-2022 выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в структурных подразделениях ГБОУ ООШ №39 г. Сызрани) не было.